Namuose / Produktai / Modifikuota krakmolo gamybos linija

Maisto pramonėje modifikuoto krakmolo mašinos

Modifikuotas krakmolas, taip pat žinomas kaip krakmolo dariniai, gaunamas apdorojant natūralų krakmolą cheminėmis medžiagomis arba fermentais, siekiant pakeisti jo savybes. Jis plačiai naudojamas maisto pramonėje ir dažnai naudojamas kaip tirštiklis, stabilizatorius, emulsiklis ar rišiklis. Šiame straipsnyje išsamiai aptarsime įvairius modifikuoto krakmolo panaudojimo būdus maisto pramonėje.

Siųsti užklausą

Maisto pramonėje modifikuoto krakmolo mašinos

1 Produktų aprašymas

20220921140353

product-350-260 product-349-259 product-354-255

Modifikuoto krakmolo naudojimas maiste:

1. Tirštiklis:

Modifikuotas krakmolas dažniausiai naudojamas kaip tirštiklis įvairiuose maisto produktuose, įskaitant padažus, padažus, padažus ir sriubas. Tai padeda pagerinti šių produktų tekstūrą ir pojūtį burnoje, nes padidina jų storį ir klampumą. Modifikuotas krakmolas yra geresnis už natūralų krakmolą dėl puikių tirštinimo savybių ir atsparumo šlyčiai.

2. Stabilizatorius:

Modifikuotas krakmolas taip pat naudojamas kaip stabilizatorius maisto produktuose, tokiuose kaip pieno produktai, pudingai ir konservai. Tai padeda išvengti vandens ir kietųjų dalelių atsiskyrimo, užtikrinant lygią ir vienodą tekstūrą. Taip pat padeda išvengti ledo kristalų susidarymo šaldytuose maisto produktuose, o tai padeda pagerinti šių produktų tekstūrą ir kokybę.

3. Emulsiklis:

Modifikuotas krakmolas dažnai naudojamas kaip emulsiklis salotų padažuose, majoneze ir kituose padažuose. Jis padeda stabilizuoti aliejaus -vandenyje- emulsijas ir neleidžia joms atsiskirti. Modifikuotas krakmolas tai pasiekia sudarydamas apsauginį barjerą aplink aliejaus lašelius, neleidžiančius jiems susijungti.

4. Segiklis:

Maisto pramonėje modifikuotos streiko mašinos naudojamos kaip rišiklis gaminant tokius produktus kaip perdirbta mėsa ir kepiniai. Tai padeda surišti sudedamąsias dalis, užtikrinant vienodą tekstūrą ir neleidžiant produktui subyrėti. Modifikuotas krakmolas taip pat padeda išvengti drėgmės praradimo, todėl produktas išlieka drėgnas ir švelnus.

2 Techninis parametras

Mašinos modelis	Įdiegta galia	Išvestis
MTN-70	90.0kw	100-150kg/val
MTN-85	105.0kw	200-300kg/val
MTN-100	115.0kw	600-700kg/val
MTN-135	160.0kw	900-1000kg/val

3 Mašinos detalės

Maišytuvo mašina

Funkcija: Ši mašina naudojama žaliavai maišyti
Galia: 4kw 7.5kw 15kw
Našumas: 20-30kg/kart 70-80kg/kart 170-180kg/kart
Matmenys: 1050x1000x1200 mm

Dviejų sraigtų ekstruderio mašina

Funkcija: Ši mašina gali būti naudojama žaliavai išspausti į skirtingos formos maistą.
Savybės: su aušinimo sistema temperatūrai valdyti
Varžto medžiaga: 38 crmo Medžiaga
Techninis parametras:
Našumas: 100-1500kg/val

Pagrindinis variklio galia: 30-132kw
Maitinimo galia:0,75-/1,1kw
Pjovimo galia:0,75/2,2kw
Alyvos siurblys: 0,37kw/0,55kw
Šildymo žiedas: 14kw-30kw
Varžto skersmuo: 70-135 mm
Varžto ilgis: 1520 mm
Matmenys: 2900x900x1820mm